Pragyvenome ir antrą savaitę Taivane. Ar geriau, nei pirmą, ar blogiau – negaliu pasakyti. Turbūt panašiai. Bet šį įrašą skirsiu pasidžiaugimui maistu.
(daugiau…)Archive for the ‘Valgymas’ Category
Paskutinės minutės paruoštukas tiems, kas nelabai turi minčių, bet biškį orientuojasi virtuvėje 😀 Arba mūsų pačių tradicijos.
(daugiau…)Plovas, troškinys, guliašas, sumalakas, šorba, basma… ko tik tie žmonės kazanuose neruošia. Universalus tai rakandas visokiems dalykams.
(daugiau…)Paskaičius internetus atrodo, kad kazanas yra skirtas iš esmės plovui. Kadangi nesu plovo ekspertas – negaliu to paneigti ar patvirtinti, bet žinau, kad plovui kazanai tikrai naudojami.
(daugiau…)Kadangi žadėjau, tai papasakosiu atskirai, kaip dovanų gautą kazaną ruošiau naudojimui. Taip jau su tais ketaus indais yra: ju svoris ir cackinimasis ne vieną atbaido. Bet dėl jų gebėjimo išlaikyti šilumą ir nepaprastos ištvermės ne vienas ketaus indus pamilsta.
(daugiau…)Šie metai man prasidėjo gan audringai. Daug visokių pokyčių, bet net du stambūs – kulinarijos srityje. Be to, beveik nepriklausomai nuo manęs paties. Jei taip ir toliau, bijau įsivaizduoti, kuo šie metai baigsis.
(daugiau…)Kažkada kažkur kažkodėl skaičiau kažkokią visokių „įdomiųjų faktų“ knygiūkštę. Buvo juokinga, kad ne vienas faktas joje kartojosi, kai kurie buvo pritempti prie Lietuvos (nors originalas ne lietuviškas) ir šiaip dauguma ten tų įdomybių labai abejotinos.
Nuostabioji ketozė: asmeniniai pliusai ir minusai
Posted: 2019-03-19 in ValgymasŽymos:Apžvalgėlės, Ar žinote..., Ketozė
Niekada su niekuo negalima nieko absoliutinti. Tai absoliuti tiesa! 😀 Su dietomis ypač. Žmonių organizmai labai skirtingi, įtakos turi amžius, gyvenimo būdas, lytis, paveldimumas, persirgtos ligos ar polinkis joms ir taip toliau, ir taip be galo. Iš dažnai pasitaikančių ketozės efektų kai kurie man pasitvirtino puikiai, kiti niekaip, treti nuėjo į priešingą pusę. Tad aš pasidalinsiu visiškai asmenine patirtimi ir net negalvokit, kad jums gali būti taip, kaip man.
Kadangi apleidau savo tinklaraštį dėl visokių kitų intensyvių užsiėmimų, tai pradėjo spaust moralinė skola. Nutariau papasakoti apie savo asmeninį eksperimentą su ketogenine dieta (arba tiesiog keto-dieta). Ja domėjausi seniai, buvau bandęs jos patyliukais laikytis, o dabar pasilaikiau normaliai. Ši rašliava bus įžanginė, maždaug apie tai, kas tas yr, kodėl žmonės tokios radikalios dietos laikosi ir iš viso, ar tai gera mintis, ar nelabai.
Jeigu žinote, kas yra ketoninė (arba ketogeninė) dieta, tai suprasite ir kam šitas receptas. O jei nežinote, tai ketoninė dieta yra tokia, kai valgomi tik riebalai ir baltymai eliminuojant angliavandenius iki tam tikro minimumo, kai iš jų gaminamos gliukozės nebeužtenka smegenims ir jos naudoja kepenų generuojamus ketonus. Kadangi ketonai gaminami iš riebalų, tai ketoninės dietos metu ėdant daug riebaus maisto yra kūstama. Nors šiaip ta dieta buvo išrasta kovai su epilepsija, nes pokyčiai neuronų mitochondrijose padeda geriau susidoroti su gliukais smegenyse. Tai maždaug taip. Dar sportinykai naudoja šitą dietą, kai nori savo raumenukus išryškint.
Darau, blė 