Posts Tagged ‘Nemėsa’

Lenkiškos bandelės garuose

Posted: 2015-03-07 in Valgymas
Žymos:,

Kadangi neseniai buvau Suvalkuose eilinei šopingo terapijai, tai parsivežiau iš ten ir keletą iki šiol nebandytų produktų. Pavyzdžiui, „vištienos pirštelių“, kurie pasirodė besą paprasčiausia voliota krūtinėlė (daugiau nebepirksiu) ir „chicken nuggets“, kurie pasirodė baisiausiai skanūs mano šeimynai, o ir pridėtinis saldžiarūgštis padažas labai liuks. Taip, tai šlamštinis maistas, bet jis kartais praverčia, kai baigiasi fantazija ir kiti resursai.

(daugiau…)

Vieną savaitgalį įvykus fantazijos nebuvimui ir badui reikėjo kažką greitai sugalvoti. Reikalavimai buvo: daržoviška ir šilta. Na, kaip suprantate, salotos su mocarela nelabai tinka.

Teko prasiliuobti šaldytuve ir sugalvoti ką nors lengvai paruošiamo, kvapaus, skanaus ir šilto. Surizikavau pabandyti kokį nors daržovių apkepą. Jei ką, receptas yra visiškai autentiškas ir iš niekur nekopijuotas. Nebent netyčia panašu į ką nors.

(daugiau…)

Kad nesijaustumėt visai apleisti, bo pastaruoju metu gyvenimas truputį trukdo skiesti į tinklaraštį, pasidalinsiu vienu seniai archyvuose gulinčiu receptuku. Čia jau, regis, bus trečias tailandietiškas patiekalas, kuriuo dalinuosi (nes sriuba ir pupelės jau buvo).

(daugiau…)

Įdomu, kad turime kaimynų su artimais produktais, bet labai besiskiriančiais patiekalais nuo lietuviškų. Kad ir toks lenkų bigošas — nu pas mus jis nepopuliarus. Arba visokie ten vokiški, čekiški, slovakiški ir vengriški kukuliai, knedlikai ir panašūs virtinukai mūsuose veik nežinomi. O blogai, kai kuriuos iš jų padaryti pigu, paprasta, sveika ir labai skanu.

Va praėjusį kartą rašiau, ką daryti, kai turite sustelėjusių šparaginių pupelių. Šiandien pateiksiu pasiūlymą, ką daryti su pamirštu ir padžiūvusiu batonu.

(daugiau…)

Pasistojo tokis klausimas: ką daryti, kai turi puskilį nusususių (na, gerai, tik sustelėjusių) šparaginių pupelių? Ogi apdoroti jas tailandietiškai ir, cha cha cha, niekas nieko nepastebės!

Be to, taip paruoštos pupelės jus sušildys. Nes dabar, kol dar neprasidėjo šildymo sezonas, butuose gyvenantiems tas darosi aktualu. Pigiau atsieis, nei sąskaita už tepalinį pečiuką 🙂

O šiaip tai ką… norit tailandietiško patiekalo? Apsiginkluokit kokosų pienu, imbieru ir čili… viskas yzy.

Pirmyn.

(daugiau…)

Višisuazas (pranc. vichyssoise) — siaubingai skani sriuba. Vien jau jos pavadinimas koks skanus — pabandykite garsiai ištarti „vi-ši-su-az“. Nuostabu, ar ne? Šiaip sako, prancūzų kalba skamba gražiai tol, kol nepradedi jos mokytis. Bet su šia sriuba taip nėr. Jos skonis nė kiek ne blogesnis, nei jos pavadinimas. Man ši sriuba apskritai yra vienas iš topų. Gal net geriau už tailandietišką morkų ar azijietišką pomidorų.

(daugiau…)

Kaip daryti gazpačio

Posted: 2014-08-20 in Valgymas
Žymos:, ,

Kuo skiriasi kaubojus (cowboy) nuo el gaučio (el gaucho)? Jei nežinote, pažiūrėkite šį filmuką. O va kuo skiriasi gazpačio (gazpacho) nuo šaltibarščių, sužinosite perskaitę šį receptą.

Pradžiai apie tai, kas yra bendro tarp šaltibarščių ir gazpačio. Nagi beveik nieko, išskyrus tai, kad šie abu patiekalai yra šaltos sriubos ir jų sudėtyje yra agurkų. Abi tinka atsigaivinti karštą vasaros dieną. Lyg ir tiek. O dabar — prie darbo.

(daugiau…)