Kaip virti pikantišką tailandietišką morkų sriubą

Posted: 2013-11-20 in Valgymas
Žymos:, , ,

Tai baisiai skani sriuba, kurią kažkur atrado mano mieloji. Pirmą kartą paragavęs negalėjau patikėti, kad būna toks dieviškas skonis!

Recepto įgyvendinimui reikės:

  • 1 kg morkų
  • 2 svogūnų
  • 2 skiltelių česnako
  • Gabalėlio imbiero (dydis priklauso nuo meilės jam, aš imu visą gabalą bulvės dydžio)
  • 400 ml skardinės kokoso pieno
  • 200 ml apelsinų sulčių

Morkas verdame užpylę tiek, kad jas apsemtų, pasūdę pagal skonį:

Tailandietiškai sriubai verdamos morkos | Receptai | Darau, blė

Tuo tarpu susirenkame kitus ingredientus:

Kiti ingredientai pikantiškai tailandietiškai morkų sriubai | Receptai | Darau, blė

Ta „bulvė“ — tai lupto imbiero šmotas. Aš noriu jo daug!

Ingredientus nuoširdžiai smulkiname:

Smulkinti ingredientai pikantiškai tailandietiškai morkų sriubai | Receptai | Darau, blė

Bebaigiant smulkinti galima užkaisti keptuvę ir išsitirpdyti gabalėlį sviesto:

Keptuvėje tirpdomas sviestas | Receptai | Darau, blė

O paskui ką susmulkinom, tą apkepam:

Keptuvėje kepinami papildomi ingredientai pikantiškai tailandietiškai morkų sriubai | Receptai | Darau, blė

Dar du reikalingi ingredientai šiai sriubai:

Apelsinų sultys ir kokoso riešutų pienas pikantiškai tailandietiškai morkų sriubai | Receptai | Darau, blė

Kai morkos baigia virti, nupilame vandenį, bet ne visą — paliekam kokią stiklinę. Tada supilam apkepintus priedus ir padirbam blenderiu iki smulkių gabaliukų:

Blenderiu trinamos morkos pikantiškai tailandietiškai sriubai | Receptai | Darau, blė

Nereikia tik persistengti, kad visiška tyrė nesigautų. Juk čia turi būti sriuba!

Kai jau blenderiu darbas atliktas, galima pilti skardinę kokosų pieno, stiklinę (arba daugiau) apelsinų sulčių ir gerai išmaišyti. Tiekti su traškiu šviežiu prancūzišku batonu:

Paruošta pikantiška tailandietiška morkų sriuba su kokosų pienu, imbieru, svogūnais ir česnaku | Receptai | Darau, blė

Skanaus!

Reklama
Komentarai
  1. Laura parašė:

    mmm, manau man patiktų 🙂

  2. Caprittarius parašė:

    Skaniai atrodo 😉

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s