Šalta arbata!

Posted: 2013-05-13 in Valgymas
Žymos:, ,

Ką gi, atėjo pagaliau vasara, atėjo ir laikas šaltai arbatai! Apie šaltą arbatą aš sužinojau ankstyvoje paauglystėje skaitydamas kažkokią amerikietišką knygą. Na, mano šeimoje toks daiktas nebuvo girdėtas — man arbata visuomet asocijavosi su karštu gėrimu. Ir tik juoda arbata, aišku. Kai vėliau atsirado žalios arbatos, baisiai norėjau paragauti — paragavau ir pasišlykštėjau. Iki šiol dievinu paprastą juodą arbatą su citrina ir cukrumi.

Na ir ką, tokios arbatos reikia pasiruošti puodą, atvėsinti — ir štai, puikus gėrimas vasarą troškuliui numalšinti. O ir kaina labai jau nedidelė gaunasi, kaip kokio kompoto. Pirmiausia reikia užkaisti vandens, o kol jis ruošiasi užvirti, pasipjaustyti citrinos ir užpilti cukrumi. Arbatos litrui keturi dideli griežinėliai — pats tas:

Cukrumi užpilti citrinos griežinėliai būsimai šaltai arbatai

Užvirus vandeniui atskirai kur nors padarom arbatos. Stiprumas — pasirinktinai, tačiau aš rekomenduoju daryti kiek silpnesnę, nei kad geriama karšta. Tiesiog ji bus gaivesnė. Jokiu būdu neruoškite arbatos kartu su citrina — blogiau „pritrauks“ ir skonis bus nekoks. Arbata su citrina maišoma tik po to, kai prisirpsta. Aš laikausi senos auksinės taisyklės: arbatžoles mirkyti ne visai užvirusiame vandenyje (atseit apie 95°C) lygiai tris minutes. Kol arbata sirpsta, sumaigau citrinos griežinėlius su cukrumi. Labai tinka late kavos šaukštelis:

Sirpstanti juodoji arbata ir su cukrumi sumaigyti citrinos griežinėliai

Po trijų minučių supilu arbatą ant citrinos ir palieku atvėsti. Na, arba atšaldau kokiam nors puode su šaltu vandeniu.

Juodoji arbata su citrina ir cukrumi

Kai ji jau kiek atvėsta, galima pilti į stiklinę, įdėti ledukų (tada bus „amerikoniška“ šaltoji arbata) ir gerti!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.